ĐỒ UỐNG KHÔNG CỒN VÀ TẤT TẦN TẬT NHỮNG ĐIỀU BẠN CẦN BIẾT

Đồ uống không cồn là một trong những loại giải khát rất phổ biến hiện nay. Các sản phẩm này hiện nay được chào đón rất nồng nhiệt vì nhiều lý do. Vậy bạn biết gì về chúng? Hãy cùng Chuyên Làm Đẹp đi tìm hiểu về loại đồ uống đặc biệt này nhé.

1. Đồ uống không cồn là gì?

Đây là loại đồ uống không chứa cồn hoặc không trải qua quá trình lên men. Đó là các loại nước giải khát đóng chai hoặc chất lỏng đóng hộp như: nước uống có ga, nước khoáng, nước trái cây, syrup, nước giải khát không có cồn, … Ngoài ra, còn bao gồm cả: sinh tố, nước ép, cà phê, soda, smoothie, mojito, …

2. Tiêu chuẩn thức uống không cồn?

• Nước sử dụng để chế biến thức uống không cồn phải đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm.
• Các loại nguyên liệu chế biến khác phải có chất lượng phù hợp để dùng cho thực phẩm.
• Các chỉ tiêu cảm quan đối với loại đồ uống này được qui định cụ thể như:

+ Màu sắc phải đặc trưng cho từng sản phẩm.

+ Mùi vị đặc trưng cho từng sản phẩm, không được có mùi, vị lạ.

+ Trạng thái đồng nhất, dạng lỏng, không chứa cặn.

• Các chỉ tiêu hóa học của đồ uống không chứa cồn phải theo quy định về độ axit, hàm lượng cacbon dioxit (CO2), hàm lượng đường tổng số. Nhà sản xuất phải công bố rõ ràng trên bao bì sản phẩm.
• Phụ gia thực phẩm, giới hạn tối đa hàm lượng kim loại nặng và các chỉ tiêu vi sinh vật sử dụng cho loại thức uống này phải tuân theo quy chuẩn nhất định.

3. Cách sử dụng đồ uống không chứa cồn

• Dù thức uống này không chứa men làm say và đều đạt tiêu chuẩn chất lượng đồ uống không có cồn Việt Nam. Nhưng bạn cần sử dụng có liều lượng, không nên quá làm dụng nhé.
• Thức uống không cồn tuy chỉ là một loại nước giải khát nhưng các chuyên gia khuyến cáo không nên uống vào buổi tối.
• Bạn có thể pha chế loại nước không cồn, kết hợp cùng nguyên liệu khác để trở nên bắt mắt và thơm ngon hơn.

4. Các loại giải khát không cồn

Nước uống không cồn được chia làm 4 loại cơ bản: Trà, cà phê, nước ép và nước ngọt.

4.1 Trà

Trà có nhiều dạng khác nhau, như: trà đen, trà xanh, trà ô long, … bạn cũng có thể làm trà từ các loại thảo mộc và gia vị như quế, mật ong, kim thông, hoa cúc, echinacea và nhiều nguyên liệu khác.

Đây là một loại thức uống không cồn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của người tiêu dùng. Bằng cách cung cấp các chất chống oxy hoá cũng như lượng caffein khác nhau, tùy thuộc vào nhu cầu.

Đồ uống không cồn và tất tần tật những điều bạn cần biết

Ngoài ra, trà còn có công dụng tuyệt vời trong việc giảm viêm, giảm lo lắng và căng thẳng, giúp ngủ ngon. Hơn nữa còn cải thiện hô hấp, tăng cường hệ thống miễn dịch và tăng cường hoạt động chống oxy hoá để phòng chống bệnh mãn tính như ung thư.

4.2 Cà phê

Đồ uống không cồn và tất tần tật những điều bạn cần biết

Cà phê là một loại thức uống không cồn rất quen thuộc. Nó được dùng phổ biến trên toàn thế giới. Trong cà phê có lượng caffeine cao nên nó được dùng vào buổi sáng để giúp tinh thần tỉnh táo.

4.3 Nước ép trái cây

Đây là thức uống không cồn được pha chế từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau, nhưng chủ yếu vẫn là trái cây và rau quả.

Nước trái cây và rau quả không chỉ làm mới khẩu vị, mà còn rất tốt cho sức khỏe và làn da của bạn. Bởi hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào. Hầu hết các loại nước ép rất giàu vitamin và chất chống oxy hoá, bao gồm vitamin A, C và D, cũng như magiê, canxi, kali và phốt pho.

Đồ uống không cồn và tất tần tật những điều bạn cần biết

4.4 Nước ngọt có gas

Nước ngọt có gas là loại đồ uống không chứa cồn rất được trẻ em ưa thích. Nhưng nhiều bậc cha mẹ đang cảnh giác với việc cho phép trẻ uống chúng quá nhiều vì lo ngại về sức khỏe.

Có rất nhiều loại nước ngọt đang có mặt trên thị trường như: Coca-Cola, Sprite, Pepsi, 7-up, … Và hầu hết trong số chúng đều chứa nhiều đường và các chất thay thế đường, tất cả đều không có lợi cho sức khoẻ. Nước ngọt có khuynh hướng không chứa vitamin hoặc khoáng chất, và carbohydrate.

Có một số đồ uống không có cồn cũng được dùng để sử dụng trong khi pha chế cocktail, mocktail và nhiều loại thức uống hiện đại khác. Đây là kiến thức pha chế mà bất cứ người làm pha chế nào cũng biết. Khi kết hợp cùng nguyên liệu khác chúng không chỉ bổ sung, kích thích hương vị mà còn tăng cường màu sắc giúp đồ uống trở nên đẹp mắt, hấp dẫn hơn.

Trên đây là những thông tin cơ bản về đồ uống không cồn được chúng tôi tổng hợp và chia sẻ lại. Hy vọng sẽ là thông tin bổ ích cho bạn và gia đình để có thể chọn lọc kỹ lưỡng các loại nước giải khát có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là trong mùa hè nắng nóng này.